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商业厨房补风与烟罩捕集记录

厨房补排风平衡测试、外逸治理和运行策略复验记录。 烟罩编号、补排风量、捕集结果、阀门状态、整改动作、复验结论。

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商业机电

商业厨房补风与烟罩捕集记录

编号：GD-AU-846

基本信息

工程名称 标段/分区
系统/部位 检查日期
施工/运维单位 监理单位
检查人 复核人

检查项目

检查项标准要求现场结果备注
关键项1核对各烟罩排风量与补风分配比例
关键项2测试高峰工况下捕集边界和外逸范围
关键项3排查风阀执行器迟滞和油污附着影响
关键项4复验后更新高峰排班与清洗周期

问题闭环

问题类型问题描述整改措施复验结论责任人
常见偏差1只增大排风不调整补风路径
常见偏差2捕集测试未覆盖满负荷烹饪
常见偏差3清洗周期按经验不按压损趋势

结论

检查结论 是否满足要求
遗留问题 复查日期

签字

施工/运维单位 签字 / 日期 监理单位 签字 / 日期 建设/业主单位 签字 / 日期 责任班组 签字 / 日期

填写提示

  • 记录应与现场照片、点位编号和系统名称一致。
  • 整改项需在复验完成后更新闭环状态并附复测数据。
样例状态

暂无样例

当前模板先提供空白表。建议按项目真实记录补一版“手写精品样例”，后续可用于班组培训和资料复核。

建议先补充

  1. 材料进场：批次、送检、复检结论与照片编号闭合。
  2. 隐蔽验收：部位、节点做法、整改前后照片同编号闭合。
  3. 试验检测：试验参数、报告编号、异常复测结果完整可追溯。
  4. 机电调试：系统参数、联动测试、问题销项与复调记录齐全。
现场闭环

模板使用闭环

从表格反查规范口径，填表前先算量，填完后进入日志或整改闭合。

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01

先核依据

填表前确认对应规范、检查点和验收边界。

规范商业厨房补风与烟罩捕集平衡控制综合体餐饮高峰油烟外逸，补风与排风不平衡导致烟罩捕集效率下降。规范地铁车场轮对车床冷却机组板换冻堵告警复发控制地铁车场轮对车床冷却机组板换冻堵告警复发控制在连续运行和交接班场景下出现波动，需要通过分层排查、参数回归和复验闭环降低复发风险。规范轨道车场PSA制氧站露点穿透控制轨道车场PSA制氧站露点穿透控制在连续运行和交接班场景下出现波动，需要通过分层排查、参数回归和复验闭环降低复发风险。规范轨道车辆段蓄电池机车充电均衡失败控制轨道车辆段蓄电池机车充电均衡失败控制在连续运行和交接班场景下出现波动，需要通过分层排查、参数回归和复验闭环降低复发风险。规范轨道车站防排烟消防控制盘点位映射错误控制轨道车站防排烟消防控制盘点位映射错误控制在连续运行和交接班场景下出现波动，需要通过分层排查、参数回归和复验闭环降低复发风险。
03

补充阅读

对应文章用于确认现场检查动作、照片留痕和常见错误。

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